5 Jan, 2023 | Hiver, Manger, Se mobiliser, Vulnérabilités des Personnes
Légumes au four et boulghour, Potée de lentilles noires aux champignons et courge rotie Découvrez le jeudi, une assiette plus équilibrée, une assiette sans viande ni poisson, mais avec le plein de légumes ! Téléchargez le .pdf Téléchargez le...
30 Août, 2022 | Manger, Se mobiliser, Vulnérabilités des Personnes
Zoom sur les bienfaits des NOIX ET FRUITS À COQUES La noix La noix possède un contenu particulièrement élevé en acides gras polyinsaturés. On lui attribue des effets bénéfiques sur la santé cardiovasculaire, principalement grâce à sa capacité à améliorer le profil des...
24 Août, 2022 | Automne, Manger, Se mobiliser, Vulnérabilités des Personnes
Soupe de carottes, courges et graine, Salade de butternut rôtie, Velouté de champignons Avec l’arrivée des jours plus frais, les plats chauds redeviennent un plaisir et les soupes et veloutés sont des repas nutritifs satisfaisants et faciles à préparer à emmener avec...
23 Août, 2022 | Automne, Manger, Se mobiliser, Vulnérabilités des Personnes
Préserver les bienfaits des légumes : focus sur la cuisson LES MODES DE CUISSONS La vapeur douce : c’est celle qui préserve le mieux les vitamines et minéraux. Les légumes ne sont pas en contact direct avec l’eau de cuisson puisqu’ils sont placés dans un panier troué...
23 Août, 2022 | Automne, Manger, Se mobiliser, Vulnérabilités des Personnes
La saison de l’automne est une période de transition entre une alimentation estivale plus légère, et les repas plus réconfortants et consistants de l’hiver. Elle est aussi une période ambivalente puisqu’elle est synonyme de ralentissement pour la nature qui nous...
28 Juin, 2022 | Manger, Se mobiliser, Vulnérabilités des Personnes
Manger sain est essentiel pour rester en bonne santé et faire le plein d’énergie !Pourtant, pour gagner du temps, de nombreux professionnels préfèrent avaler un sandwich devant l’ordinateur en 5 minutes chrono, voire complètement zapper leur repas. Manger vite et mal...
