On ne compte plus les études scientifiques publiées depuis plusieurs années qui prouvent que le régime méditerranéen est vertueux pour notre santé.
Revue Neurology mai 2023, diminution des risques de maladie d’Alzheimer.
2021, des chercheurs de l’INSERM affirmaient pour leur part que cette alimentation, par sa richesse en antioxydants, réduisait les risques de dégénérescence maculaire liée à l’âge (DMLA).
Dans les années 2010, c’est l’étude espagnole PREDIMED qui montrait qu’elle réduisait de 30 % les risques d’infarctus et d’AVC, après avoir suivi près 7 500 personnes présentant des facteurs de risque de maladies cardio-vasculaires. Après un infarctus, des chercheurs français ont quant à eux constaté qu’elle réduisait de 70 % les risques de récidives.
Et bien d’autres ont souligné l’intérêt de cette alimentation pour la santé du microbiote, des os, des articulations, du foie… En associant ce régime à une activité physique modérée comme la marche.
Pourquoi adopter une alimentation basée sur les principes méditerranéens est vertueux pour notre santé ?
Ce régime agit en synergie grâce à ses nutriments qui améliorent la sensibilité à l’insuline et réduisent les inflammations. Il est riche en acides gras insaturés, comme les oméga-3 et oméga-6, essentiels au bon fonctionnement de l’organisme.
Les oméga-3, présents dans les poissons gras et les légumes-feuilles, fluidifient le sang et réduisent les mauvaises graisses, tandis que les oméga-6, trouvés dans les huiles végétales, doivent être consommés avec modération pour éviter les risques cardiovasculaires. Le régime méditerranéen favorise également un faible index glycémique grâce à ses fibres, qui protègent contre les cancers du côlon et des intestins en influençant l’expression des gènes.
Enfin, les antioxydants présents dans les fruits, légumes et vitamines ralentissent le vieillissement cellulaire et renforcent leurs effets lorsqu’ils sont associés aux fibres.
Adopter ce régime, inspiré du sud de l’Europe où la longévité est exceptionnelle, peut réduire de 23 % le risque de décès toutes causes confondues.
En privilégiant des aliments non transformés et en limitant la consommation de viande, produits laitiers et alcool, tu peux améliorer ta santé et ton bien-être à long terme.
